J-Tron Micro Gear Pump: Κλειδί για αναβαθμίσεις εξαγωγής καφέ

Καθώς ο ειδικός καφές αυξάνεται σε δημοτικότητα, η « σταθερή εκχύλιση, η σταθερή γεύση και η προσαρμοστικότητα του σεναρίου » είναι ζωτικής σημασίας για τους κατασκευαστές εξοπλισμού καφέ. Η επιτυχία της εξαγωγής καφέ εξαρτάται από τον ακριβή έλεγχο της ροής του νερού και της πίεσης ---- οι παραδοσιακές αντλίες προκαλούν υπερ/υπό εκχύλιση λόγω διακυμάνσεων ροής και πίεσης. Η αντλία υψηλής πίεσης Micro Gear της J-Tron , με έλεγχο ροής σε επίπεδο micron, ευρεία προσαρμογή πίεσης και ασφάλεια ποιότητας τροφίμων που κερδίζουν πιστοποίηση NSF, εμπιστεύονται κορυφαίες παγκόσμιες μάρκες εξοπλισμού καφέ.

1. Ακριβής έλεγχος ροής: Συνεπής γεύση καφέ

Η εκχύλιση του καφέ απαιτεί αυστηρή ακρίβεια ροής: Ο εσπρέσο χρειάζεται 50-60 ml/min (92 ± 2 ° C, 9 ± 0,5 Bar) για 25-30 δευτερόλεπτα. Το σφάλμα ± 1ml/min καταστρέφει τη γεύση.

Η γραναζωτή αντλία μαγνητικής κίνησης Mini 316L της J- Tron χρησιμοποιεί θετική μετατόπιση (ακρίβεια επαναλαμβανόμενης ροής 0,3%) με περιστροφή κινητήρα χωρίς ψήκτρες, επιτρέποντας 50-60 ml/min χωρίς βήμα έλεγχο: Τα εμπορικά μηχανήματα προσαρμόζουν τη ροή με ψητό φασολιών (ελαφρύτερα ψητά=ελαφρώς υψηλότερη ροή), διατηρώντας 2-3mm creme.

Αυτό επιλύει τα προβλήματα της παραδοσιακής αντλίας διαφράγματος « διακύμανση πίεσης ροής » , περιορίζοντας την απόκλιση της γεύσης του καφέ παρτίδας στο ~ 5%.

2. Προσαρμογή ευρείας πίεσης: Ταιριάζει σε όλο τον εξοπλισμό καφέ

Ο εξοπλισμός καφέ έχει ποικίλες ανάγκες πίεσης :

· Μηχανές εσπρέσο: 8-10 Bar (εξαγωγή αρώματος);

· American drip: 1-2Bar (παροχή νερού χαμηλής πίεσης).

· Εμπορικές ατμομηχανές: σταθερή πίεση για την αποφυγή ανάστροφης ροής ατμού.

Η αντλία Mini Positive Displacement της J- Tron προσφέρει έως και 20 Bar μέσω αρθρωτού σχεδιασμού:

· Τα μοντέλα εσπρέσο διαθέτουν βαλβίδες εκτόνωσης πίεσης (αποτρέπει την κατάρρευση του ξωτικού πάνω από 10 Bar)

· Οι παράλληλες ρυθμίσεις διπλής αντλίας για μηχανές πολλαπλών λέβητων χειρίζονται ταυτόχρονα εσπρέσο+αμερικάνικη προετοιμασία, ενισχύοντας την απόκριση κατά 30%.

3. Ασφάλεια ποιότητας τροφίμων: Ασφαλές για επαφή με καφέ

Ο καφές (pH 4,5-6,0, 60-95 ° C) κινδυνεύει με έκπλυση ή οσμές με υλικά που δεν είναι κατάλληλα για τρόφιμα. Η γραναζωτή αντλία PEEK της J-Tron πληροί τα παγκόσμια πρότυπα :

· Υλικά: Ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας 316L (συμβατό με το πρότυπο NSF 51), τροποποιημένα γρανάζια PEEK (Πιστοποιημένα με NSF Standard 61, σφραγίδες PTFE και EPDM για τρόφιμα (FDA 21 CFR Part 175.300 και Part 177.2600).

· Υγιεινή: Η αντλία μικροεργαλείων της J-Tron για εξοπλισμό καφέ διαθέτει ικανότητα αυτοκαθαρισμού.

· Έλεγχος οσμών: Πριν από την παράδοση, οι αντλίες υποβάλλονται σε « δοκιμή εμβάπτισης σε υγρό καφέ » για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν οσμές, διατηρώντας το αρχικό άρωμα του καφέ.

Συμπέρασμα: Η τεχνολογική συνέργεια οδηγεί τις « αναβαθμίσεις εξόρυξης » στη βιομηχανία του καφέ

Από τον « ακριβή έλεγχο γεύσης » για τον ειδικό καφέ έως την « προσαρμογή σε πολλά σενάρια » για τον εμπορικό εξοπλισμό, η αντλία μικροεργαλείων της J-Tron έχει γίνει βασικό στήριγμα για τον εξοπλισμό καφέ για αναβάθμιση από « λειτουργικό » σε « εστιασμένο στην ποιότητα » . λύσεις που πληρούν τις πιστοποιήσεις FDA, CE και RoHS.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα προϊόντα αντλίας μικρού γραναζιού της J-Tron για τη βιομηχανία καφέ ή για να δείτε λεπτομερείς τεχνικές παραμέτρους, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!